Asiático Hong Kong II - China

Relleno de carne y verdura picada
Farcits de carn i verdures picades

Algas wakame , pepino, salmón y semilla de sésamo
Algues wakame, cogombre, salmó i sèsam

Langostinos envueltos en fina lámina de arroz
Fina llàmina d’arròs farcida de llagostins

Carne picada, verduras y un toque al curry
Carn picada, verdures i un matiç de curry

Carne y verduras
Carn i verdures

Torpede de llagostins arrebossat a l'estil asiàtic

Salmón, mango, gambas, aguacate y piña natural
Salmó,mànec, gambes, alvocat i pinya natural

Saquet cruixent farcit de gambes i verdures

Carne, verdura y fideos
Carn, verdura, fideus

Blat de moro amb pebre i sal a l’estil coreà

Tempura de verdura estilo oriental
Tempura de verdures al estil oriental

Maíz, jamón, gambas, zanahoria, etc
Blat de moro, pernil, gambes, pastanaga, etc

Tàrtar de salmó, alvocat i algues wakame

Sopa de Miso amb algues negres, tofu i gambes

Gambas, sepia y palo de cangrejo
Gambes, sipia i carn de cranc

Sopa de pollastre amb bolets i fideus fregits

Sopa de Wan-Tun farcit de carn al estil Japonés

Arroz con sepia, gambas, verdura y soja negra Arròs con sípia, gambes, verdura i soja negra

Piña natural, pimiento rojo, gambas y frutos secos
Pinya natural, pebrot vermell, gambes i fruits secs

Arroz blanco con pollo y salsa de curry al estilo India
Arròs blanc amb pollastre i salsa de curry a l’estil India

Arroz seco frito, ternera y gambas a la cazuela
Arròs sec fregit, vedella i gambes a la cassola

Gambas, fuet, verdura seca, carne picada Gambas, fuet, verdures seca, carn picada

Arròs a la cassola amb ànec, gambes, fuet i soja negra

Ternera, pollo, gambas y verduras
Vedella, pollastre, gambes i verdures

Tempura de langontino y verduras a la japonesa
Tempura de llagostí i verdures a l’estil japonés

Pollo y verduras
Pollastre i Verdures

Fideos de arroz, gambas, pollo y verduras
Fideus d’arròs, gambes, pollastre i verdures

Tofu japonesa amb verdures saltejades i un toc picant

Tallarín grueso con ternera a la pimienta negra
Tallarín gruixut amb vedella al pebre negre

Pat Choi saltejats amb fongs chinesos al Wok

tallarin fregit i cruixent cobert de salsa de soja estil japonès

Tallarines amb vedella, salsa de tomàquet i un toc de picant

Tallarines rizados al Tie Ban estilo japonés
Tallarines arrissades al Tie Ban a l’estil japonés

Salteados de verduras de temporada
Saltejat de verdures de temporada

Tallarín ancho tailandés con gamba y almendra picada
Tallarin ampla tailandesa amb gambes i atmetlla picada

Langostinos con verduras y leche de coco al curry tailandés
Llagostins amb verdures i llet de coco al curry tailandès

Llobarro al vapor amb jengibre i cebes natural

Cangrejo, sepia, gamba y verdura
Cranc, sipia, gamba i verdura

Vieires al vapor amb salsa de soja, fideus transparents, pebrot vermell i ceba tendra

Langostinos con hongos chinos en salsa de ostras
Llagostins amb fongs xinesos en salsa ostres

Langostinos con bambú y setas chinas
Llagostins amb bambú i bolets xinesos

Llagostins gong bao amb cacahuets, verdures i picant a la cassola

Llagostins estil drac a la planxa

Sipia amb verdures i picant en cassola

Langostinos con cebolleta a la plancha
Llagostins amb cebes a la planxa

Llagostins matiçades amb verdures variades saltejats en wok

Trocitos de ternera, seta, champiñones y cebolla
Troços de vedella, bolets i ceba

Costelles de porc al forn amb salsa Cha-Shao

Vedella saté a la plaxa a l’estil japonès

Ternera con bambú y setas chinas
Vedella amb bamboo i bolets xinesos

Vedella saltejada al wok amb bròquil i pastanaga

Gambas, pato, ternera y verduras en cazuela
Gambes, anec, vedella i verdures en cassola

Vedella amb salsa d’ostres

Vedella amb ceba al Tie Ban

Costelles de porc amb salsa agridolça a l’estil cantonés

Tires de vedella amb salsa vermella picant amb sèsam a l’estil Hindú

Ternera con pimientos verdes
Vedella amb pebrots verds

Ternera con leche de coco al curry estilo tailandés
Vedella amb llet de coco al curry a l’estil tailandès

Vedella Si Chuan amb verdures i picant en cassola

Pollastre gong bao amb verdures i cacahuets en salsa picant

Pollastre amb ametlla estil tradicional

Trocitos de pollo, setas, champiñones y cebolla
Troços de pollastre, bolets i ceba

Tires de pollastre agridolçes amb sèsam i un toc picant

Tires de pollastre fregit coberts amb sèsam

Pollo con verduras y leche de coco al curry estilo tailandés
Pollastre amb verdures i llet de coco al curry estil tailandès

Pollastre matitzat amb verdures variades saltejades en wok

Fullets de pollastre fregit almendrat

Pollastre amb ceba i gingebre al Tie Ban

Pollastre fregit amb salsa de llimona cobert amb atmetlles picades

Pollastre a la quema amb tomàquet i un toc picant

Pollastre saté a la planxa a l’estil japonés

Ànec laquejat estil pekinés

Pato asado rebozado con salsa teriyaki
Ànec rostit arebossat amb salsa teriyaki

Maki y sushi de salmón y atún

Atún crudo con arroz

Salmón con arroz

Atún, salmón, anguila y gamba

Pescado crudo, 16 cortes